新潟県の紅ズワイガニは、2017年に日本政府観光局(JNTO)主催で行われた美食総選挙で海鮮部門1位を獲得した実績を持つほどの美味しいカニです。
そんな新潟県産の紅ズワイガニを心行くまで堪能できる場所として人気なのが、糸川市にある道の駅『マリンドーム能生(のう)』です。
日本有数の紅ズワイガニ直売所を持ち、とれたて・茹でたての地元の紅ズワイガニをその場で食べられるマリンドーム能生の魅力をまとめました。
また、遠方で新潟県まで脚を運べない方のために、能生産の紅ズワイガニを注文できる通販サイトも紹介しています。
マリンドーム能生(のう)は、新潟県糸川市の南東部、日本海側の国道8号線沿いにある道の駅です。
付近に能生漁港があり、とれたて新鮮な海の幸を味わえるレストランや鮮魚センター、地域の特産品を購入できる土産物店などが並びます。
| 施設名 | マリンドーム能生 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県糸魚川市 大字能生小泊3596番地2 |
| 交通アクセス | JR北陸本線「能生駅」より車で約7分、北陸自動車道「能生IC」より車で約7分 |
| 駐車場 | 普通車：450台(無料)、大型車：10台(無料 |
マリンドーム能生のなかでも人気なのは、能生漁港で獲れた新鮮な紅ズワイガニを購入できる日本最大級の直売所・かにや横丁です。
8店舗ある紅ズワイガニ直売所が軒を連ね、山盛りの紅ズワイガニを1尾から購入できます。
それぞれのお店は主に地元の漁師の方とその家族が経営しているため、漁船の名前にちなんで「〇〇丸」となっています。
紅ズワイガニの価格は1尾500円～4,000円ほどですが、もっと安くしてもらったり、おまけを付けてもらえたりすることもあります。
かにや横丁で販売されている紅ズワイガニは全てボイル(塩茹で)済みのボイルガニですが、各店でカニの茹で加減が違うため、それぞれのお店で絶妙な味の違いを楽しめます。
かにや横丁では試食もさせてもらえるので、色々なお店を周ってぜひお気に入りの1店を見つけましょう。
かにや横丁で購入した紅ズワイガニは、お持ち帰りや冷凍便で郵送を選択できる他、その場で食べることも可能です。
カニばさみやカニスプーンなどカニを食べるための道具は、紅ズワイガニを購入したお店で借りられるので、手ぶらで行って手軽にカニを食べられます。
マリンドーム能生内には「カニかに館」と言う食事コーナーがあり、かにや横丁や鮮魚センターで購入した紅ズワイガニや海産物をそちらで食べることができます。
カニかに館には椅子やテーブルの他、空調や手洗い場も完備されているので、落ち着いてとれたて&茹でたてのカニを味わうことができますよ。
また、晴れている日は、かにや横丁の裏手にある海洋公園で日本海を見ながら紅ズワイガニを食べる、なんて贅沢な時間を過ごすのもおすすめです。
かにや横丁で販売されている紅ズワイガニは、全て冷凍・ボイル済みのカニです。
これは保健所の指導によるもので、未冷凍のカニは店頭で販売できない決まりになっています。
冷凍と聞くと「風味がないのでは」と思う方もいるかもしれませんが、水揚げ後すぐにボイルし、冷凍してから日にちが経っていないカニは、十二分に甘みが味わえます。
どうしても茹でたて・未冷凍の能生のカニを食べたい方は、後で紹介する通販で注文するという方法もあります。
マリンドーム能生のかにや横丁では、3月～12月末まで地元で獲れた紅ズワイガニを販売しています。
旬の時期が限られている本ズワイガニなどの他のカニと比べると、1年で10ヶ月間も美味しく食べられる期間があるのは嬉しいところですね。
なお、1～2月の間は新潟県にある能生漁港では紅ズワイガニの禁漁期にあたります。
カニの禁漁期中は、かにや横丁の店頭でも能生漁港産のカニは取り扱われていませんが、一部の店舗で他県から仕入れた紅ズワイガニは販売されていることもあります。
マリンドーム能生のかにや横丁の営業時間は下記の通りです。
なお、マリンドーム能生内にある他の施設の営業時間は下記の通りです。
【土産物店の営業時間】
【鮮魚センターの営業時間】
【レストラン・軽食】
時期や施設ごとに営業時間が異なるので、しっかりチェックしておきましょう。
「能生の紅ズワイガニを食べたいけれど、住んでいるところが遠くて……」という方もいるでしょう。
マリンドーム能生のかにや横丁に出店するお店の中には、通販でも能生産の紅ズワイガニの販売を行っているところがあります。
能生産のカニの通販の注文は電話やFAX、またはインターネットで受け付けており、自宅にいながら手軽に能生産のカニを味わうことができます。
マリンドーム能生のかにや横丁に出店するお店の通販受付窓口をまとめました。
| 店名 | 電話番号 | 通販サイト |
|---|---|---|
| 盛紋丸 | 025-566-4321 | (公式)http://seimonmaru.info /(Yahoo!ショッピング) http://store.shopping.yahoo.co.jp/seimon/ |
| 漁生丸 | 025-566-3438 | http://www13.plala.or.jp/ryousei/ |
| 宝寿丸 | 025-566-2545 | http://houjumaru.com/(※受付は電話orFAXのみ) |
| 惣栄丸 | 025-566-2553 | http://soueimaru.jp/(※サイトリニューアル中) |
| 海富丸 | 025-566-2478 | http://kaitomimaru.sakura.ne.jp/ |
マリンドーム能生まで足を運べないという方も、通販で能生産の紅ズワイガニを購入してその味を楽しみましょう。
どうしても未冷凍の能生の紅ズワイガニを味わいたいという方におすすめなのが、『盛紋丸』の通販を利用する方法です。
『盛紋丸』はマリンドーム能生のかにや横丁に出店するお店の1つで、店頭では他店と同じく冷凍したカニを販売していますが、通販では未冷凍の能生産カニも取り扱っています。
2021年6月現在、『盛紋丸』は下記の通販サイトで能生のカニを販売しています。
在庫があれば、上記の通販サイトから茹でたて・未冷凍の能生の紅ズワイガニを注文可能です。
ただし、人気の高い商品のため入荷待ちの時もあるので、未冷凍の能生産カニを購入したい方は、こまめにチェックしましょう。
紅ズワイガニと本ズワイガニは、同じズワイガニ属に分類されている近縁種で、見た目もかなり似ていますが別の種類のカニです。
一般的に「高級感のあるカニ」「冬の味覚」としてイメージされるズワイガニと言えば、本ズワイガニの方を指します。
紅ズワイガニと比べると茹でる前の体は茶色がかった色をしています。
ブランド蟹として有名な越前ガニや松葉ガニ、間人(たいざ)ガニなども本ズワイガニで、国内のどこの漁港で水揚げされたかによってそれぞれブランド名が付けられています。
また、ロシアやアラスカなどの海外からの輸入も多く、同じ本ズワイガニでも海外産のものは国産のブランド蟹よりも安く販売されています。
一方、紅ズワイガニは、本ズワイガニの生息域より深い水深500～2,700mの深海に生息するカニです。
形は本ズワイガニに似ていますが、本ズワイガニよりやや小さめで、その名の通り、茹でる前から体全体が赤みを帯びています。
また、本ズワイガニは茹でた後でもお腹側が白っぽいのに対して、紅ズワイガニは茹でた後、お腹も含めて全体的に赤くなります。
味は本ズワイガニよりやや水っぽく、冷凍しても風味が落ちるのが早いですが、獲れたての高品質な紅ズワイガニであれば、本ズワイガニに劣らぬほど旨みが感じられます。
1尾丸ごと買えば、カニ身と並んで人気のカニ味噌もしっかり味わえます。
紅ズワイガニの価格は本ズワイガニの10分の1ほどとかなり安いため、新鮮な紅ズワイガニは安価に美味しく食べられるカニとして人気です。
また、紅ズワイガニは漁期が長く、夏でも獲れたてのカニを食べられる点も本ズワイガニよりにはないメリットと言えます。
日本には新潟県の能生漁港以外に、鳥取県や島根県、兵庫県、北海道、石川県などの都道府県で漁獲されています。
その中でも、品質の良い紅ズワイガニをブランド化している有名な産地をまとめました。
富山県の高志の紅ガニは、同県内で獲れた紅ズワイガニの中でも一定の基準を満たしたカニだけに「極上 高志の紅ガニ」のタグを付けたブランド蟹で、同県の新たな特産品として注目を集めています。
兵庫県でも、香住湾で獲れた紅ズワイガニを香住ガニとしてブランド化し、地元で獲れた証としてカニにタグを付けて販売しています。
どちらも漁期は9月～翌5月末と能生よりは短いですが、本ズワイガニよりは長く旬を楽しめます。
それぞれ地元のカニ専門店や料亭で取り扱われている他、通販サイトで購入したり、ふるさと納税の返礼品としてもらうこともできるので気になる方はぜひチェックしてみてください。
「紅ズワイガニもいいけど、やっぱり本ズワイガニを食べたい！」という方におすすめなのが、大手通販サイト・楽天市場で購入できるこちらの『生ずわい蟹 ハーフポーション 600g』です。
冷凍生ズワイガニの脚・肩・爪・爪先(合計600g)がセットで、税込み・送料無料で5,980円と本ズワイガニとしてはお手頃な価格で購入できます。
ボイル(塩茹で)されていないので、カニ鍋やかにすき、かにしゃぶなど好きな方法で自由に調理できます。
また、半分殻が剥かれ、食べやすいようにカットされているため、ハサミ・包丁いらずで誰でも手軽に食べられます。
通販で注文した場合、オリジナルの専用箱に入れられてクール便で配達されます。
通販での購入画面で希望することで、各種のしも付けてもらえるので、お歳暮・お中元などギフト用のカニとしても利用可能です。
楽天市場の即日配達サービス・あす楽にも対応しており、通販で12時までの注文で最短翌日配送されます。
お店独自のキャンペーンの他、楽天市場の大型キャンペーンやクーポン、割引きが適用されるところも嬉しいポイントです。
本ズワイガニを食べたい方はぜひチェックして見てください。
| 内容量 | 2.5kg |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍で1ヶ月以内 |
| 保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
| 販売者/製造者 | 蟹市場 かにいち |
| 発送方法 | 冷凍便 |
| 通販サイト | 楽天市場 |
| その他 | 送料無料／熨斗対応可能 |
※全て税込み/送料無料
※1 2021年06月04日20時00分～2021年06月11日01時59分まで
新潟県糸川市にある道の駅・マリンドーム能生のカニ直売所は、購入した地元のとれたて・茹でたての紅ズワイガニをその場で食べられることで人気です。
直接マリンドーム能生まで脚を運ぶのが難しい場合は、かにや横丁に出店する通販サイトやFAXで能生産の紅ズワイガニを注文することができます。
とれたての能生産の紅ズワイガニは、本ズワイガニに劣らないぐらい旨みを感じられるので、美味しいカニをお探しの方はぜひ各店の通販サイトをチェックしてみてください。