高級和牛“松坂牛”が買えるおすすめ通販サイト【世界の宇田ミート】
大切な方への贈り物として、高級和牛のプレゼントはいかがでしょうか。
近年ではインターネット通販の発達により、全国の高級ブランド和牛を手軽に購入できるようになりました。
牛肉はすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなど様々な調理ができるため、幅広い世代の方に選ばれています。
ここでは、高級ブランド和牛の種類と特徴、また通販を利用する際の商品の選び方などを解説しています。
高級ブランド和牛“松坂牛”が買えるおすすめの通販サイトも紹介しているので、お肉ギフトをお探しの方はぜひ参考にしてみてくださいね。
ブランド和牛と国産牛はどう違う？高級牛肉の選び方
高級牛肉と言っても、スーパーなどで見かける「国産牛肉」と、松坂牛や神戸牛などの「国産和牛」には大きな違いがあります。
まずは、高級牛肉を判断するためのポイントと、国内の代表的なブランド和牛について詳しく見ていきましょう。
ブランド和牛と国産牛肉の違い
高級牛肉として通販サイトで販売されている牛肉は、日本三大和牛の松坂牛・神戸牛・米沢牛をはじめとするブランド和牛であることが多いです。
高級ブランド和牛は品種や飼育期間などに細かい条件があり、一定以上の品質が保証されています。
一方、スーパーなどで購入できる「国産牛肉」には和牛のような定義がないため、料金の安い商品は品質もあまり良くない可能性があります。
スーパーなどで販売されている「国産牛肉」と、通販で購入できる「国産和牛」には以下の違いがあります。
| 国産牛肉 | 品種・産地にかかわらず、 日本国内で3か月以上飼育された牛、 またはほかの地域よりも 日本国内での飼育期間が 長い牛のこと。 |
|---|---|
| 国産和牛 | 黒毛和種・褐色和種・ 日本短角種・無角和種のいずれか、 またはその交雑種の牛のこと。 |
つまり、国産牛肉と表記されている場合でも、日本での飼育期間が長いだけで産地自体は外国というケースも珍しくないのです。
ギフトとして牛肉を購入する際は、品質の判断が難しい国産牛肉ではなく、銘柄のあるブランド和牛を選ぶと安心です。
全国の代表的なブランド和牛の種類・特徴
全国には銘柄を持つ高級ブランド和牛が複数種類存在します。
ここでは、中でも代表的な銘柄として知られているブランド和牛の種類と特徴をご紹介。
| ブランド 和牛 |
特徴 |
|---|---|
| 松坂牛 | 和牛のトップと言われる高級品種。 とろけるような口当たりが特徴。 |
| 神戸牛 | 赤身とサシ（霜降り）のバランスが 絶妙な高品質のブランド和牛。 |
| 米沢牛 | 厳しい自然環境の中で育てられた品種。 霜降り肉の上質な味わいが楽しめる。 |
| 近江牛 | 江戸時代から続く歴史的な ブランド和牛で、甘みのある 味わいが特徴。 |
| 飛騨牛 | 肉質の柔らかさと甘みが 特徴の高級和牛。 |
松坂牛などの有名なブランド和牛であれば、ギフトを受け取る側も高級商品であることが分かるため、間違いなく喜んでもらえるでしょう。
霜降り肉と赤身肉の違い
牛肉には霜降りの部分と赤身の部分があり、それぞれ以下のような違いがあります。
| 霜降り肉 | サシと呼ばれる脂身が 細かく網目状に入っている部分。 肉質の柔らかさが特徴で、 とろけるような口当たりと 濃厚な味わいが楽しめる。 （サーロイン・リブロースなど） |
|---|---|
| 赤身肉 | 脂肪が少なく、食べたときの弾力・ 噛み応えが特徴的な部分。 霜降り肉と比較して ヘルシーな部分であるため、 幅広い世代への贈り物 として好まれている。 （ヒレ・モモなど） |
一般的に、すき焼きやしゃぶしゃぶには霜降り肉、ステーキには赤身肉がおすすめです。
お肉ギフトを贈るときは、相手の食の好みに合わせて適した部位を選ぶと良いでしょう。
高級牛肉は通販でのお取り寄せが便利！
全国の高級ブランド和牛を贈るなら、通販サイトでのお取り寄せがおすすめです。
続いて、お肉ギフトが利用される主なシーンと、通販で失敗しないためのショップの選び方について詳しく見ていきましょう。
お肉ギフトの通販はお中元・お歳暮・内祝いなどにおすすめ
牛肉には旬の季節が存在しないため、年間を通してギフトに利用できると近年注目を集めています。
お肉ギフトが利用される主なシーンとして、以下のようなものが挙げられます。
- お中元・お歳暮
- 母の日・父の日のプレゼント
- 誕生日の贈り物
- 冠婚葬祭の贈答品 など
このように、年中行事や記念日、また冠婚葬祭などの贈り物にも高級ブランド和牛はおすすめです。
普段なかなか食べることのない高級ブランド和牛をプレゼントして、思い出に残る1日を演出してみましょう。
またギフト利用だけでなく、バーベキューやホームパーティーなど、自宅用に高級ブランド和牛を購入するのもおすすめです。
現在は新型コロナウイルスの感染拡大によって外出自粛が続いていることから、「美味しいお肉を取り寄せて自宅で楽しもう！」と考える方も増えています。
通販で失敗しないためのポイント
通販商品は自分の目で直接品質を確かめることができず、相手の元に届くまで状態が分かりません。
そのため、通販で牛肉を買うことに抵抗を感じる方も少なくないでしょう。
そんなときは、通販サイトを運営しているお店のこだわりポイントをチェックするのがおすすめです。
取り扱うブランドの種類や加工に対するこだわりなどをしっかりと明記している通販サイトであれば、比較的安心して利用できます。
逆に、商品の情報よりも料金の安さをアピールしているお店は品質に問題がある可能性も。
高級ブランド和牛を低価格で購入できるのは魅力的ですが、激安価格などで販売しているところは注意しましょう。
“松坂牛”を買うなら【世界の宇田ミート】の通販がおすすめ
宇田ミートは、三重県志摩市に本社を構える老舗の食肉卸会社です。
有名ホテルや旅館への食肉卸を中心に、高級ブランド和牛や銘柄豚の通販を行っています。
通販サイトでも卸売り品質の商品を購入できることから、宇田ミートなら味に間違いがないと好評です。
「世界の宇田ミート」のこだわり
宇田ミートの牛肉は、ウェットエイジング工法を利用した独自の熟成加工と、プロトン凍結技術による急速凍結という2つのこだわりによって作られています。
| ウェット エイジング 工法 |
肉を乾燥させず、 真空包装内で5～8日間 熟成させる工法。 タンパク質が分解され、肉全体へ旨味 成分が浸透してから出荷することで、 配送後も品質も維持できる。 |
|---|---|
| プロトン 凍結技術 |
急速凍結の環境下に均等磁束と 電磁波を加えて凍結（冷凍）し、 食品の鮮度・食感・風味を 維持する技術のこと。 これにより、ドリップ（組織液）や 離水による品質低下を防止。 |
また宇田ミートの通販が人気を集める理由の1つに、徹底した衛生管理があります。
宇田ミートは食品衛生管理の国際基準である「HACCP認証」を取得しており、原材料の受入・加工・流通・消費の各段階で細かい工程管理を実施。
各工程においてほぼ無菌状態での作業を実現しており、安心・安全な商品の提供が可能となっています。
宇田ミートの人気お肉ギフトをピックアップ
宇田ミートの通販サイトでは、高級ブランド和牛“松坂牛”をメイン商品として取り扱っています。
今回は通販商品の中でもギフト用に利用されることの多いものをピックアップしてご紹介。
ギフト選びでお悩みの方はぜひ参考にしてみてくださいね。
松坂牛 肩ロース しゃぶしゃぶ・すき焼き用
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![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1e1101f2.bc8defc9.1e1101f3.500ede75/?me_id=1365786&item_id=10001622&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwhite-ec%2Fcabinet%2Fimg%2Fj56-1000_tag.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
肩ロースは肉質の優れた部位として、牛肉の中でも人気の高い部位となっています。
口当たりの柔らかさと甘み・コクのある味わいが特徴です。
しゃぶしゃぶ・すき焼き用
| 価格 | 14,968円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 肩ロース肉スライス1kg （しゃぶしゃぶ・すき焼き用） |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440056-1000/ |
しゃぶしゃぶ用
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| 価格 | 14,968円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 肩ロース肉スライス1kg （しゃぶしゃぶ用） |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440056-1-1000/ |
松坂牛 肩ローススライス すき焼き用
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様々な料理に合わせられることから、松坂牛一番の“モテ部位”として高い人気を誇っています。独自の熟成加工によって最大限までコクと旨みを引き出した自慢のバラ肉です。
| 価格 | 3,790円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 肩ローススライス200g （すき焼き用） |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440056-2-200/ |
松阪牛 神戸牛 米沢牛 近江牛 豪華食べ比べセット 焼肉用9種
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こちらは松坂牛だけでなく、「伊勢どり」や「伊勢の国 健康豚」なども含まれているため、三重県のブランド肉を一挙に楽しめる商品となっています。自宅で高級ブランド和牛を楽しみたい方には、様々な部位が1つになったBBQセットがおすすめ。
| 価格 | 26,000円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 松阪牛肩ロース150g・ 松阪牛カルビ150g・ 松阪牛ホルモン200g・ ポーク＆チキンウインナー8本・ 伊勢の国健康豚肉肩ロース150g・ 伊勢神宮外宮奉納どりもも肉200g・ 焼肉のタレ70g（2～3人前） |
| 原材料 | 醤油・砂糖・食塩・味噌・ 魚醤・にんにく・ハチミツ・ 植物油脂(なたね脂・ごま油)・ ワイン・白ごま・香辛料・ 調味料(アミノ酸) (一部に小麦・大豆を含む) |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/tabemore/m-22osechi2z/ |
松坂牛 切り落とし
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宇田ミートでは、高級ブランド和牛“松坂牛”を使った贅沢なハンバーグも購入することができます。
とろけるような口当たりが魅力で、お子さんのいる家庭への贈り物としてもおすすめです。
| 価格 | 6,706円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 切り落とし1kg |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440025-1000/ |
まとめ
- 高級牛肉には「国産牛肉」と「国産和牛」があり、国産和牛の方がより品質が高い
- 全国各地のブランド和牛を気軽に購入できる通販サイトの利用が便利
- 通販で高級ブランド和牛を購入するなら、こだわり製法がウリの卸売り専門店「宇田ミート」がおすすめ
高級ブランド和牛は日常であまり食べることがないため、ギフトとして贈ることで大変喜んでもらえる商品です。
お祝いごとの際は、ぜひ「世界の宇田ミート」の松坂牛をご賞味ください。