高品質な国産和牛を提供するおすすめ通販サイト【世界の宇田ミート】
自宅でのちょっとした贅沢や、特別な日のギフトとして、牛肉の通販が人気を集めています。
牛肉は銘柄やランクなど様々な種類があり、価格帯も広いため、シーンに合わせて高い牛肉と安い牛肉を使い分けられるのが特徴。
この記事では、牛肉の中でも比較的安い品種・部位の紹介と、通販サイトを選ぶときのポイント解説をしています。
お手頃価格で高品質のブランド和牛を購入できるおすすめ通販もまとめているので、良い牛肉をお得に手に入れたいという方はぜひ参考にしてみてくださいね。
安いのはどれ？牛肉の品種と人気部位
牛肉の価格は品種や部位によって大きく異なります。
まずは、牛肉の「高い」「安い」を左右するポイントについて詳しく見ていきましょう。
牛肉の種類別の特徴
日本で販売されている牛肉の種類は、「国産和牛」「国産牛肉」「輸入牛」の大きく3種類です。
最も値段が高いのが国産和牛、逆に値段が安いのが輸入牛となります。
それぞれの定義や特徴は以下の通りです。
国産和牛
国産和牛とは、日本在来種の品種改良によって生まれた肉専用の牛のことです。
黒毛和種・褐色和種・日本短角種・無角和種の4品種があり、中でも高い人気を誇っているのが黒毛和種。
きめの細かい霜降りが特徴で、松坂牛や神戸牛などの有名ブランド和牛はいずれも黒毛和種となっています。
国産牛肉
国産牛肉は、日本国内で3か月以上飼育された牛、もしくは海外よりも日本国内での飼育期間が長い牛のことをいいます。
こちらは品種・産地にかかわらないため、「国産」と表記されていても、産地自体は海外というケースも。
また肉専用ではない乳用種なども最終的には食用の国産牛肉として出荷されます。
こちらは食肉用に飼育されたわけではないため、一般的な国産牛肉よりも質が落ち、価格も安いことが多いです。
輸入牛
輸入牛は海外から輸入された牛肉のことで、オーストラリア産やアメリカ産のものが半数以上を占めています。
低脂肪の赤身肉が特徴の輸入牛は、飼育方法の違いなどから国産和牛・牛肉よりも安い価格で購入できます。
スーパーなどで売られている商品は国産牛肉もしくは輸入牛であることが多いです。
ギフトにおすすめの人気部位
牛肉は体が大きいため、豚肉や鶏肉よりもたくさんの部位があります。
部位によって霜降り（脂身）と赤身のバランスが異なり、おすすめの調理方法なども変わります。
下表は牛肉の主な部位を価格相場の安い順にまとめたものです。
| バラ | 赤身と脂肪のバランスが良く、 甘みと深さのある味わいが特徴。 |
|---|---|
| 焼き肉・すき焼き・煮込み系 など | |
| モモ | 脂肪が少なく、あっさりしていて食べやすいのが特徴。 |
| すき焼き・しゃぶしゃぶ・ローストビーフ など | |
| 肩（ウデ） | しっかりとした食感と濃厚な味わいが特徴。 |
| すき焼き・煮込み系・スープなど | |
| 肩ロース | 脂肪のつき具合のバランスが良く、 牛肉の旨味を楽しめる部位。 |
| 焼き肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ など | |
| リブロース | ロースの中でも厚みがあり、 適度な脂身と柔らかい食感が特徴。 |
| ステーキ・しゃぶしゃぶ・ローストビーフ など | |
| サーロイン | 最高部位の1つで、 霜降りのきめ細かさと濃厚な味わいが特徴。 |
| ステーキ など | |
| ヒレ | 牛肉の中で最も柔らかい部位で、 淡泊な味わいが特徴。 |
| ステーキ・ローストビーフ など |
ヒレ肉やサーロインは希少価値があり値段も高い一方、モモ肉やバラ肉は比較的安い価格で手に入る部位です。
どのような料理に使うかによっても変わりますが、品質にこだわりつつ、安い値段で牛肉を買いたいという場合は、国産和牛のバラ肉などを選ぶと良いでしょう。
安いだけで選ぶのはキケン！肉通販の商品選びのポイント
質の良い牛肉を安い価格で購入したい場合は通販の利用がおすすめですが、安いという理由だけで商品や通販サイトを選ぶと失敗してしまう可能性も。
続いて、牛肉などの食品を通販で購入する場合の、通販サイトの見極め方について詳しく見ていきましょう。
激安商品には注意！品質と価格のバランス
良い牛肉を安く手に入れられたら嬉しいですが、国産和牛などのブランド肉をあまりに安い価格で販売している通販サイトには注意が必要。
訳あり品やまとめ買い用のセール品などをのぞき、一般的に国産和牛は国産牛肉や輸入牛よりも値段が高いです。
「安かろう悪かろう」になってしまっては損なので、複数の通販サイトをチェックして、おおよその相場を理解したうえで商品を選ぶようにしましょう。
通販サイトの安全性・信頼性
最近は新型コロナウイルスの影響で通販需要が高まったことにより、免許や資格を持たない業者が通販を行っているケースも増えているようです。
こういった業者の通販サイトを利用しないためにも、通販で買い物をする際は運営会社の情報も確認しておくことが大切。
実店舗があり、所在地や連絡先がしっかりと明記されている通販サイトを利用すると安心です。
また過去に通販を利用した方の口コミ・レビューに目を通しておくこともおすすめします。
配送の方法
牛肉を通販で購入する場合は、配送方法と送料もチェックしてみましょう。
食品は完全冷凍またはチルド冷凍といった形で配送されることが多いですが、この場合は冷凍便にかかる送料が上乗せされるケースがあります。
商品の値段が安い場合でも、送料によって最終的な料金が高くなってしまうこともあるので注意が必要。
安い料金に抑えたい方は、送料無料などのサービスを行っている通販サイトを選ぶと良いでしょう。
高級和牛“松坂牛”をお得に買える人気通販【世界の宇田ミート】
「世界の宇田ミート」は、三重県志摩市の食肉卸会社「有限会社 宇田ミート」が運営する通販サイトです。
東海エリアのホテル・旅館・飲食店などへ食肉の卸を行っている他、過去には伊勢志摩サミット開催時の食材として選ばれたこともある老舗会社です。
宇田ミートの特徴は、徹底した衛生管理による高い安全性にあります。
宇田ミートは食品衛生管理の国際基準「HACCP認証」を取得しており、原材料の受入から消費までの各段階における工程管理を実施。
食中毒や異物混入といったリスクを未然に防ぎ、食品の安全確保を実現しています。
また宇田ミートでは、以下の2つの技術を用いたこだわりの製法で牛肉を加工しています。
| ウェット エイジング 工法 |
肉を乾燥させず、 真空包装内で15～28日間 熟成させる工法。 タンパク質が分解され、肉全体へ旨味 成分が浸透してから出荷することで、 配送後も品質も維持できる。 |
|---|---|
| プロトン 凍結技術 |
急速凍結の環境下に均等磁束と 電磁波を加えて凍結（冷凍）し、 食品の鮮度・食感・風味を 維持する技術のこと。 これにより、ドリップ（組織液）や 離水による品質低下を防止。 |
これらの技術により、牛肉の旨味が最大限まで引き出された状態で商品を流通させることに成功。
自宅にいながらお店のような味を楽しめると評判を呼び、通販を利用する方が急増しています。
安い＆美味しい！宇田ミートの人気肉ギフト
最後に、宇田ミートで購入できる人気の松坂牛商品をご紹介。
高品質のブランド和牛を安い価格で手に入れられる人気の通販サイトとなっているので、自宅用・ギフト用の牛肉をお探しの方はぜひチェックしてみてください。
松坂牛 肩ロース しゃぶしゃぶ・すき焼き用
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松坂牛の肩ロースは、口当たりの柔らかさと甘み・コクのある味わいが特徴の人気部位です。
しゃぶしゃぶ・すき焼き用
| 価格 | 14,968円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 肩ロース肉スライス1kg （しゃぶしゃぶ・すき焼き用） |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440056-1000/ |
しゃぶしゃぶ用
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| 価格 | 14,968円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 肩ロース肉スライス1kg （しゃぶしゃぶ用） |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440056-1-1000/ |
松坂牛 肩ローススライス すき焼き用
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コクと旨味のあるバラ肉も宇田ミートの人気商品の1つ。
1kg入りで11,800円となっており、安い価格でバラ肉をまとめ買いできるのも魅力です。
| 価格 | 3,790円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 肩ローススライス200g （すき焼き用） |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440056-2-200/ |
松坂牛 切り落とし
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牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉も楽しみたいという方にはバーベキューセットがおすすめです。
| 価格 | 6,706円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 切り落とし1kg |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440025-1000/ |
松坂牛 モモスライス しゃぶしゃぶ・すき焼き用
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宇田ミートのハンバーグは、松坂牛100％という贅沢な商品でありながら、5個入り5,800円と安いのが特徴。
味も美味しいと評判で、宇田ミートの人気ナンバーワン商品となっています。
| 価格 | 6,026円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | モモスライス400g （すき焼き用・しゃぶしゃぶ用） |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440070/ |
今なら限定価格＆送料無料！宇田ミートの通販まとめ
- 牛肉には「国産和牛」「国産牛肉」「輸入牛」があり、最も高いのが和牛・安いのが輸入牛となっている
- 通販で牛肉を購入する際は、安いだけで判断せず、お店の情報や口コミなども比較することが大切
- 高品質のブランド和牛をお得に購入できる「世界の宇田ミート」の通販がおすすめ
宇田ミートでは現在、通販サイトのオープン記念ということで期間限定の特別価格販売＆送料無料のキャンペーンを実施しています。
より安い価格で松坂牛を購入できるチャンスなので、ギフト選びでお悩みの方はぜひチェックしてみてくださいね。