焼肉・BBQにおすすめ！高級和牛の通販サイト【世界の宇田ミート】
年中行事の贈り物やホームパーティーのメイン料理として、焼肉セットの通販が人気を集めています。
全国のブランド肉をお手頃価格で購入できるのが魅力の1つとなっていますが、通販で食品を購入する際はいくつかの注意点も。
ここでは、ギフトにおすすめの焼肉セットの選び方と、通販で失敗しないための見極め方を解説しています。
高級和牛“松坂牛”を取り扱う人気の通販サイトも紹介しているので、焼肉パーティーを計画している方やギフト選びでお悩みの方はぜひチェックしてみてください。
焼肉セットの通販が人気！活用シーンと商品の選び方
季節を問わず通年で利用できると人気の肉ギフト。
最近ではふるさと納税の返礼品としても見かけることが増え、幅広い世代の方から選ばれている商品です。
まずは、目的に合わせた焼肉セットの選び方と、焼肉・バーベキューで人気の部位について詳しく見ていきましょう。
焼肉セットの通販はこんなシーンでおすすめ
焼肉セットをはじめ、国産和牛などの肉ギフトは以下のようなシーンで活用されています。
- お中元・お歳暮
- 母の日・父の日のプレゼント
- 誕生日の贈り物
- 冠婚葬祭の贈答品 など
肉ギフトは種類も豊富で価格帯も様々なため、相手に合わせた商品を選びやすいのがメリット。
年中行事や記念日の贈り物として、多くの方が肉ギフトを選択しています。
また昨今の新型コロナウイルスの影響で“おうち時間”が増えたことにより、全国の美味しい肉を取り寄せて、自宅で焼肉やBBQを楽しむ方も増えているようです。
地域にかかわらず、全国のブランド肉を気軽にお取り寄せできる点も、肉通販のメリットと言えるでしょう。
目的別の商品の選び方（ギフト用・自宅用）
肉商品は、ギフトとして購入するのか、また自宅で楽しむために購入するのかによって選び方が異なります。
ギフト商品の場合
贈答品として焼肉セットを購入するのであれば、国産のブランド肉を使った商品を選ぶのがおすすめです。
特に、日本三大和牛と呼ばれる「松坂牛」「神戸牛」「米沢牛」などは、誰もが知っているブランド肉なので喜ばれること間違いなし。
高級和牛を取り扱うショップなら、贈答品用のラッピングやのしに対応していることも多いため、安心して購入できるでしょう。
なお、焼肉セットなどの食品を贈る際は、新鮮なうちに受け取ってもらえるよう、事前に送り状を出しておくと丁寧です。
自宅用商品の場合
自宅用の焼肉セットを通販で購入する場合は、肉の品質を重視するのがおすすめです。
例えば牛肉の場合、銘柄や産地にかかわらず「A1」や「A5」といった肉質のランクが付けられています。
等級の高い肉であれば、ブランド和牛でなくても十分な品質が期待できるので、自宅でのちょっと豪華な焼肉にぴったり。
またすでに味付けがされている商品の場合、調理する手間も減らすことができるので更におすすめです。
焼肉・バーベキューで人気の部位は？
同じ牛肉でも、品種や部位によって味わいや値段が大きく異なります。
一般的に、焼肉やバーベキュー用で使われることの多い牛肉の部位は以下の通りです。
| 部位 | 特徴 |
|---|---|
| サーロイン | 最高部位の1つで、 霜降りのきめ細かさと濃厚な味わいが特徴。 バーベキューの場合は赤身肉に近い部分をステーキカットにして、豪快に焼くのがおすすめ。 |
| 肩ロース | 脂肪のつき具合のバランスが良く、 牛肉の旨味を楽しめる部位。 こちらも厚めのカットがおすすめ。 |
| バラ | 赤身と脂肪のバランスが良く、 甘みと深さのある味わいが特徴。 バーベキューの定番部位として人気。 |
| モモ | 脂肪が少なく、 あっさりしていて食べやすいのが特徴。 時間がある場合はローストビーフなどにアレンジするのもおすすめ。 |
この他、ホルモンやソーセージ・ウインナーなども人気が高い部位・商品となっています。
また豚肉や鶏肉もセットになった商品を販売しているショップもあるので、いろいろな味を楽しみたいという方はこちらも検索してみると良いでしょう。
通販サイトの選び方と利用するときの注意点
焼肉セットの購入には通販の利用が便利ですが、通販の場合は直接商品を確かめることができないため、その他のポイントで見極める必要があります。
質の悪いショップにあたらないよう、通販サイトを選ぶときのコツを覚えておきましょう。
肉の品質・こだわり
高級和牛やブランド豚・鶏を購入する際は、肉の品質と価格のバランスを確認することが大切です。
ランクの高い牛肉や希少部位を使用した商品はある程度価格が高くなりますが、他のショップと比較してあまりに高い場合は避けた方が良いでしょう。
値段が高ければ高いほど品質も良いということではなく、あくまでも品質に見合った金額であるかどうかが重要です。
また反対に、他のショップと比較して大幅に値段が安い商品も注意しましょう。
訳あり品やまとめ買いによる割引というケースをのぞき、一般的に高級和牛は通常の国産牛肉などよりも価格帯が高めです。
商品に対するこだわりや品質の説明がなく、ただ料金の安さだけをウリにしているようなショップは品質に問題があることも多いので避けた方が安心です。
ショップの安全性・信頼性
通販を利用する際は、通販サイトの情報だけでなく、運営会社のWEBサイトや口コミ・レビューをチェックすることも大切。
通販のみの会社よりも、実店舗を持っており、かつ創業年数の長い会社の方が信頼性は高いと言えます
また精肉専門店や食肉卸の会社が運営する通販サイトであれば、肉の品質も安心できるでしょう。
通販サイトで食品を購入することに抵抗がある方は、実店舗を持っているショップから選ぶのがおすすめです。
配送状態
肉類をはじめ、食品を通販で購入する場合は配送方法にも注目してみましょう。
例えば肉商品の配送方法には、完全冷凍やチルド冷凍といったものがあります。
配送時の状態によって受け取った後の保管期間や調理方法にも違いが出るため、利用シーンに合わせて適切な商品を選ぶことが大切です。
焼肉セットの通販なら【世界の宇田ミート】へお任せ
ここからは、高級和牛を取り扱う人気の通販サイト「世界の宇田ミート」についてご紹介。
宇田ミートは有名ホテルや旅館への食肉卸を行う老舗の会社で、三重県志摩市の本社をはじめ、全国各地に加工場や飲食店を構えています。
伊勢志摩サミットの料理に宇田ミートの松坂牛が使用されたこともあり、高い品質と安全性が認められています。
これまでは実店舗での販売が主でしたが、より多くの方に松坂牛を楽しんでもらうため、新たに通販サイトの運営を始めました。
HACCP認証取得！安心・安全の宇田ミート
宇田ミートが多くの旅館・飲食店などから選ばれている理由の1つとして、安全性の高さが挙げられます。
食品衛生管理の国際基準である「HACCP認証」を取得した宇田ミートでは、原材料の受入から消費までの各段階で細かい工程管理を行っていることが証明されています。
宇田ミートの取り扱い商品
宇田ミートでは、主に以下の3種類のブランド肉を取り扱っています。
| 松坂牛 | 三重県のブランド牛として全国的に有名な和牛で、 霜降りの美しさに定評がある |
|---|---|
| 伊勢どり | 三重県南西地方の山間部で育てられたブランド鶏で、 伊勢神宮外宮への献上・奉納が行われている |
| 伊勢の国健康豚 | 漢方を活用した特別な飼料で 育てられている伊勢のブランド豚 |
通販サイトでも同様のブランド肉を販売している他、生ハムなどの加工品も購入可能です。
以下は宇田ミートの通販サイトで取り扱っている部位・加工品の一部です。
| 松坂牛 | 切り落とし・サーロイン・ リブロース・カルビ・ ハラミ・肩ロース・モモ・ バラ・ランプ・ホルモン・ サイコロステーキ・ハンバーグ |
|---|---|
| 黒毛和牛 | 切り落とし・サーロイン・ カルビ・ハラミ・ 肩ロース・モモ・ ホルモン・バラ |
| 伊勢どり | むね・もも |
| 健康豚 | カルビ・ロース・ バラ・生ハム |
美味しさのこだわり①ウェットエイジング工法
宇田ミート製品は、独自のウェットエイジング工法によってこだわりの熟成加工が施されています。
ウェットエイジング工法とは、肉の乾燥を行わず、真空包装内で熟成させる方法のこと。
宇田ミートの場合、畜種・解体時の年齢・商品グレード（等級・脂質・赤身比率・保水性）を見極め、部位ごとに真空パックにした後、0～1℃の貯蔵庫で肉を保管します。
その後牛肉の場合は15～28日間、豚肉の場合は5～8日間ほど熟成させ、タンパク質が分解されて旨味成分が肉全体に浸透したところで出荷を行うのです。
これにより、配送後も柔らかい肉質を維持することができ、美味しい状態で焼肉を楽しめるようになっています。
美味しさのこだわり②プロトン凍結（冷凍）技術
宇田ミートのもう1つのこだわりは、肉の鮮度と品質を保つ次世代の冷凍技術「プロトン凍結技術」を使った急速冷凍にあります。
プロトン凍結技術とは、急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結（冷凍）させる仕組みのことです。
従来の凍結技術では、凍結時に水が膨らんで細胞破壊が起こり、解凍時に水分と旨味が一緒に出ていってしまうのが課題点でした。
一方プロトン凍結の場合、均等磁束と電磁波の効果で氷結晶の成長が妨げられ、細胞破壊を抑えることで旨味の流出を防止できるのが特徴。
これにより、ドリップ（組織液）や離水による食品の品質低下が抑制され、高品質の状態を維持できるようになりました。
ギフトにもおすすめ【世界の宇田ミート】の焼肉セット
宇田ミートの肉通販は自宅用・ギフト用のどちらにもおすすめです。
最後に、宇田ミートの通販で人気の高い焼肉セットと、その他のおすすめ商品をピックアップしてご紹介します。
国産和牛“松坂牛”のカルビやホルモンが楽しめる人気商品
焼肉用の肉をお探しの方には、松坂牛・伊勢どり・伊勢の国健康豚が1つになった焼肉セットがおすすめ。
三重県のブランド肉をまとめて楽しめる贅沢なセットとなっており、ギフトとしても喜ばれること間違いなしの商品です。
価格も12,800円とお手頃なので、自宅での焼肉パーティーなどにもおすすめです。
松阪牛 神戸牛 米沢牛 近江牛 豪華食べ比べセット 焼肉用9種
|
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| 価格 | 26,000円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 松阪牛肩ロース150g・ 松阪牛カルビ150g・ 松阪牛ホルモン200g・ ポーク＆チキンウインナー8本・ 伊勢の国健康豚肉肩ロース150g・ 伊勢神宮外宮奉納どりもも肉200g・ 焼肉のタレ70g（2～3人前） |
| 原材料 | 醤油・砂糖・食塩・味噌・ 魚醤・にんにく・ハチミツ・ 植物油脂(なたね脂・ごま油)・ ワイン・白ごま・香辛料・ 調味料(アミノ酸) (一部に小麦・大豆を含む) |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/tabemore/m-22osechi2z/ |
焼肉だけじゃない！宇田ミートの人気商品をピックアップ
宇田ミートでは焼肉用の肉だけでなく、しゃぶしゃぶ用肉やすき焼き用肉など幅広い肉商品を販売しています。
またお子さんのいる家庭におすすめのハンバーグといった加工品も取り扱っているので、ギフト選びでお悩みの方はこちらもチェックしてみると良いでしょう。
松坂牛 肩ロース しゃぶしゃぶ・すき焼き用
|
|
| 価格 | 14,968円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 肩ロース肉スライス1kg （しゃぶしゃぶ・すき焼き用） |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440056-1000/ |
松坂牛 肩ローススライス すき焼き用
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| 価格 | 3,790円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 肩ローススライス200g （すき焼き用） |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440056-2-200/ |
松坂牛 肩ローススライス しゃぶしゃぶ用
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|
| 価格 | 14,968円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 肩ロース肉スライス1kg （しゃぶしゃぶ用） |
| 保存 方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味 期限 |
要冷凍（-18℃以下）で30日間 |
| 発送 方法 |
冷凍便 |
| 通販 ページ |
https://item.rakuten.co.jp/white-ec/4589436440056-1-1000/ |
まとめ
- 焼肉用の肉を購入する際、ギフト用であればブランド、自宅用の場合は品質を重視して選ぶと良い
- 料金だけで判断せず、運営会社の情報や口コミなどを比較しながら通販サイトを選ぶことが大切
- 肉ギフトを購入するなら安全で高品質の和牛を取り扱う「世界の宇田ミート」がおすすめ
松坂牛などの高級和牛は普段なかなか食べる機会がないため、ギフトとして贈れば間違いなく喜んでもらえます。
贈り物選びでお悩みの方は、ぜひ宇田ミートの肉ギフトを検討してみてくださいね。